酸酸甜甜糖雪球就像恋爱的味道
用料
山楂 | 10颗 |
水 | 60克 |
白糖 | 100克 |
山楂之恋&糖雪球的做法
拍照山楂真的很好看
山楂洗干净,用纸巾擦干表面水分。
将白糖和水倒入锅中,小火慢慢加热。
等白糖融化后,持续用小火加热至糖液变浓稠。
等锅里气泡变小、变密,糖液浓稠到用筷子沾一些略微能拔出丝的时候,就可以关火了。
马上倒入山楂,乘热用炒勺快速翻拌,直至糖液均匀沾在山楂表面,等表面的糖液凝固成白色的霜状就可以了。
超级美哦,酸酸甜甜。