关注"情缘阅读"已经1年多了，期间照着各位大神的方子尝试了不少美食，当中有超级成功的也有失败。今天写下我做了几遍从未失败过的球状爆米花。
用料
| 爆米花豆 | 80克 |
| 食用油 | 25克 |
| 糖 | 50克 |
| 水 | 25克 |
| 黄油 | 15克 |
0失败球状爆米花的做法
平底锅导入食用油，烧至锅底有小气泡，倒入爆米花豆。
翻炒至有2~3颗爆开，盖上锅盖，时不时晃动郭以免糊底。爆到只有零星响声时，揭开锅盖、关火。
把爆米花倒到烤盆散热
不粘锅放进糖和水，翻炒到稠糊状。
加入黄油继续翻炒至棕黄色，关火，倒入爆米花，翻炒均匀。
做好啦，倒到烤盆散热，同时一边把粘在一起的爆米花掰开。
