柠檬膏具有清热润肺的作用,咳嗽痰多的人,服用柠檬膏可以起到极好的治疗咳嗽的作用。而川贝柠檬膏主要针对肺热咳嗽,如果寒咳喝了反而会加重病情,和川贝柠檬膏不同的是,柠檬膏相比之下更为温和,而且不会刺激肠胃,适合大多数人群食用,特别适合孕妇,和婴幼儿。冬季天气干燥,嘴干舌燥,上火,嗓子痛时,可适当的喝些柠檬膏来消炎止痛。柠檬膏含有大量的维C,还有排毒养颜的功效,经常喝对皮肤也是非常好的。
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用料
新鲜黄柠檬 | 4个 |
黄冰糖 | 适量 |
柠檬膏懒人熬法,清热润肺,止咳化痰,放一年都不会坏的做法
1准备好食材,柠檬选择成色好点的柠檬,冰糖推荐这种黄色冰糖,这种冰糖相比白冰糖口感会更到位点
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2将买回来的柠檬用盐清洗几遍,去除表面污垢
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3用刀将柠檬切成薄片,不要切的太厚
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4去除柠檬里的籽,一定要彻底去除干净,否则熬出来的柠檬膏会特别苦(所用工具必须保证是无油无水的,否则容易坏。
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5把买回来的冰糖用工具敲碎,电饭煲最底层铺上一层冰糖
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6把柠檬一一铺上去,不要铺的太厚
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7一层冰糖一层柠檬,按照此顺序铺完剩下的材料,然后最后用冰糖盖住柠檬
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8电饭煲按煲汤键不用管它,待自动跳电源后焖一会,在按煮粥键重新煮一次,这是第一次熬出来的效果,冰糖已完全融化,柠檬的香味已和冰糖完全融合,但浓稠度还不是很高,还不是我们要的效果,还得继续熬一次才可以。
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待第二次在跳电源时,焖几个小时即可,这个时候的颜色呈琥珀色,膏质变得很浓稠,柠檬表面晶莹透亮,这个时候的柠檬膏才是最到位的,做好之后冷凉密封起来冷藏保存,一年都不会坏
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贴上标签包装起来变得很高大上有没有?送人也是非常不错的选择哦
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冷凉之后柠檬膏变得越来越浓稠了,用勺子轻轻舀起往下滑落能成为一条顺畅的线条,并可以叠加起来,,喝时用温水冲泡就行了,淡淡的柠檬香,酸酸甜甜,没有一点苦味。每天饭后来一杯,可以缓解油腻。我是特别容易上火长痘痘的那种体质,试过每天喝两杯,还不容易上火长痘。皮肤也会变得很光滑。
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