【椰子球】很简单的一款小点心，只要按步骤操作就不会失败。不甜哈，糖的量不用减了，我也是怕胖的人。

所有原料烤了363*273mm一满盘

用料  

椰蓉	170克
蛋黄	3个
黄油	70克
低筋面粉	50克
奶粉	25克
白砂糖	70克
牛奶	30克

零失败的椰子球的做法  

黄油室温软化加入白砂糖，稍打发只黄色的黄油变成白，体积略膨大。

分次加入蛋黄，加一个搅匀一个再放下一个，倒入牛奶搅匀。放入椰丝、低粉、奶粉。用手搅匀成团，不用揉搓。

把面团团成8克一个的小球

放在椰丝碗里摇一摇，让表面沾满椰丝

椰丝不够了，有一部分椰子球表面就没蘸，味道没太大差异。

送入已预热的烤箱中层175度烤15分钟，我喜欢的椰子球里面是湿润的。

好吃