蒸熟的土豆放凉，会形成抗性淀粉……
过于专业的知识请自行百度
总之，蒸熟放凉的土豆吃了有饱腹感
并且不长肉肉????

用料  

土豆	2个
鸡蛋	1个
胡萝卜	1/4根
黄瓜	1/2根
蟹柳	1包
肉松、金枪鱼、火腿肠等等	有什么放什么
沙拉酱（可选）	1勺
盐	3克（土豆泥2克、蛋液1克）
黑胡椒碎	1勺
寿司海苔片	2片

土豆泥蟹柳寿司，减脂期花样吃的做法  

准备好食材，蔬菜洗干净，胡萝卜黄瓜洗干净可以不用削皮

土豆蒸熟，用筷子轻松戳穿就行。要想快速蒸熟可以削皮后切片蒸。

黄瓜切成条，喜欢口感脆的可以把黄瓜中心去掉

胡萝卜切细条

蟹柳按纹路撕成条块

鸡蛋加1克盐，稍许黑胡椒打散

煎成蛋饼，切成细条

土豆稍凉一些压成泥

加一勺沙拉酱，一小勺盐（2克），稍许黑胡椒搅拌均匀，担心沙拉酱热量的可以不放

取一块海苔，将一半的土豆泥平铺3/4部分

放上黄瓜胡萝卜鸡蛋皮和蟹柳

按压平整，按视频方法卷起来

切开，挤上沙拉酱，撒些芝麻，担心热量的可以蘸芥末酱油

小贴士

1、沙拉酱虽说热量不低，但方子里只有少量增添风味，担心的完全可以不放
2、寿司卷里的内容可以根据自己有什么用什么