日式蒲烧鳗鱼真是心头大爱，在没申领之前就在网上买过，而且停不下来????
鳗鲡堂的蒲鳗味道可以，而且品质不错，好好吃～

用料  

蒲烧鳗鱼	100g
米饭	1碗
寿司醋	2勺
鱼子	8g
鸡蛋	1个
盐	一丢丢
水	1勺
海苔	1片
色拉酱	适量
寿司帘

㊙️好吃到停不下来的 蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷????的做法  

准备好所有材料，鸡蛋打散

米饭加入寿司醋和鱼子拌匀

打的时候鸡蛋略微放盐和一勺水，加热不粘锅，倒入蛋液，摊成蛋饼卷起来

准备好寿司帘和保鲜膜

从下往上2/3的地方放上鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼

铺上拌好的鱼子饭，整形成正方形，把饭压实

铺上一张海苔

在凹槽的地方放上蛋卷，挤上色拉酱，然后卷起来，卷紧一点

过15分钟左右再切，海苔吸了水以后比较容易切

小贴士

❗️卷紧，切记卷紧

❗️色拉酱别省略，增加口感的