松软弹牙的白米饭,加上鲜美的木鱼花香松,非常美味的一款寿司,创意来自今日头条的美食天下,作者不详,不过我和她的做法有点差别,在她的做法基础上改善了下,更加容易操作。
其实做的不满意,手残星人来着,希望大家做出完美的作品。
木鱼花香松情缘阅读市集有售,也可以改其他的,火腿肠也可以用蛋皮卷成蛋卷代替,或者芝士片卷成条也是可以的。
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用料
米饭 | 干米200克 |
海苔 | 3张 |
木鱼花香松 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
寿司醋或者苹果醋 | 适量 |
木鱼花香松花朵寿司的做法
电饭锅煮适量白米饭,我用了200克左右干米。
等米饭温温的时候我们就开始吧,取一半米饭用寿司醋拌匀,铺在一张海苔上。
上一步的白米上盖一张海苔,另外一半米饭拌寿司醋和木鱼花香松,铺在海苔上。
再盖一张海苔。
刀沾下凉白开水,均切7条。每切一条,刀洗干净,沾凉白开水。
寿司帘铺保鲜膜,然后把切好的寿司条竖着按咖啡色白色的顺序摆好。中间摆上火腿肠。
卷起,调整好形状,尽量捏紧。
切的时候保鲜膜不要取掉,切成段就可以啦,然后切的时候和刚才一样,每切一刀,刀都要洗干净,沾凉白开水,忽略我渣渣的刀功。
好看不?
再来一张。
顺便做个广告,米饭用的没想稻五常大米。