带着中式格调的寿司饭团

2020年09月03日22:34:41
为了让娃娃们吃蔬菜,为娘也是想尽了办法,这款中式格调的饭团????,冰箱有什么放什么,不用太讲究。

用料  

米饭5碗
鸡蛋3个
日本小黄瓜1根
午餐肉3片
花椰菜适量
胡萝卜适量
肉松适量
海苔碎适量
海苔2片
寿司专用醋3勺
沙拉酱适量

带着中式格调的寿司饭团的做法  

常规做干饭的方法,水略少些,可以用寿司专用米,也可以用珍珠米,务必是饭煮好后粒粒清晰散落。饭熟加醋,以十字网格方式划开,拌匀,放一边冷却。

鸡蛋打撒、摊开做成蛋饼,再切丝。

花椰菜烫熟取顶部花的位子剪碎,胡萝卜切丁烫熟,午餐肉双面煎后切丝,鸡蛋切丝,黄瓜切丝,备用。

用到的工器具。

胡萝卜、花椰菜、肉松、海苔碎分别加适量米饭拌匀。

肉松旗舰饭团操作步骤,要压实哦。

旗舰饭团????成品的样子。

双色三角饭团????操作步骤。

双色三角饭团成品的样子。

米饭、黄瓜丝、午餐肉丝、鸡蛋丝、肉松、海苔、沙拉酱依次铺好的样子,要给米饭留空间哦。

寿司卷操作步骤。

寿司卷成品美好的样子。

各种饭团子摆上,今天懒得煮汤,调了一个椰奶,很好喝,椰浆30g+纯牛奶250ml。

小贴士

1,操作时要用一次性手套,要不米饭会粘到你怀疑人生。
2,米饭冷了再做卷,要不热的米饭碰到海苔片,海苔片受热会卷起来,就浪费一片了。
3,刀切之前用冷开水沾一下,这样切不会粘,刀要锋利哦。
4,三角饭团????的海苔另外剪的贴上去而已。