下班在地铁上突然很想做寿司,可好象没什么材料,管它呢,冲回来,马上行动,把所有能用的上的材料都用上了.
用料 (寿司醋)
| 东北大米 | 一杯 |
| 海苔 | |
| 胡萝卜 | 一小条 |
| 豆腐皮 | 一张 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 熟黑芝麻 | 若干 |
简版寿司的做法1 (卷寿司)
东北大米煮熟,一定要煮的比较干,把寿司醋倒入拌匀,放凉.(寿司醋和米饭的比例是1:5,但还是根据自己的口味适当增减)
胡萝卜和豆皮切条.鸡蛋摊成蛋皮后切条状
寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去(不要铺的太满),撒上黑芝麻(米饭一定要凉才可以用,不然会弄皱海苔,卷不成了)
把胡萝卜条,鸡蛋条,豆皮条放在米饭上
卷点压点,不能把帘子给卷进去了哈
切成一片片的(刀一定要够利,不然很难切成形,会散的)
简版寿司的做法2 (卷寿司)
东北大米煮熟,一定要煮的比较干,把寿司醋倒入拌匀,放凉.(寿司醋和米饭的比例是1:5,但还是根据自己的口味适当增减)
胡萝卜和豆皮切条.鸡蛋摊成蛋皮后切条状
寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去(不要铺的太满),撒上黑芝麻(米饭一定要凉才可以用,不然会弄皱海苔,卷不成了)
把胡萝卜条,鸡蛋条,豆皮条放在米饭上
卷点压点,不能把帘子给卷进去了哈
切成一片片的(刀一定要够利,不然很难切成形,会散的)
