这道“胡萝卜青菜饭卷”针对不太爱吃青菜，但又不是完全抗拒的人。

用料  

青菜	1棵
米饭	1小碗
胡萝卜	1/3根
洋葱	1/4个
肉末	50克
鸡蛋	1个
紫菜	2-3片

胡萝卜青菜饭卷的做法  

将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用，将鸡蛋打成蛋液

将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒

然后倒入肉末，翻炒，撒点料酒，继续翻炒

加入胡萝卜翻炒

加入米饭翻炒

加入鸡蛋翻炒

最后加入切碎的青菜末翻炒

最后撒点盐，炒匀出锅

将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜

在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭

然后卷起来，收口朝下放

切段即可食用

小贴士

1、如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子
挑的出来；
2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包；
3、可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步