娃喜欢吃鳗鱼，鳗鱼饭，鳗鱼寿司，各种都搞过了，突发奇想要不做个芝士夹心的？咬一口还能拉丝啊，立刻动手！
用料
| 日本烤鳗 | 半条 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 海苔 | 大片 |
| 白米饭 | 一盆 |
| 拌饭素 | 各种口味都行 |
| 肉松 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 沙拉酱 | 少许 |
| 盐 | 少许（可忽略） |
| 鸡蛋液 | 少许（刷表面） |
鳗鱼芝士饭团（突发奇想的创意）的做法
先把除芝士和鳗鱼的所有材料混合拌均匀
其实混什么配料随意，根据娃喜欢的口味自由搞，加黄瓜是为了清爽口感。
⭐️如果拌饭素和肉松已经有味道就不要加盐啦！
一块饭团压扁（像包汤圆包子那样），铺一层芝士
放1-2块鳗鱼（鳗鱼提前蒸热）
再盖一层芝士
再铺一层饭团压上去，周围收口，双手用力捏紧（下图）
来回捏紧成球形
大大的圆球
如果没有烤箱的，就可以不包芝士
这样直接就可以吃啦????????
捏好一个个有内涵的小球放烤盘
刷一层蛋液～～～～可以再撒一点芝麻
入烤箱180℃，12-15分钟（各家烤箱温度不同），你看到表面鸡蛋变色有一点点金黄就可以了。
出炉摆盘，因为烫我就放蛋糕纸里了。
很香哟
咬一口，拉丝????????????????
芝士可以再多放一点
芝士包裹着鳗鱼，好吃极啦！
这可比单独做个鳗鱼饭有吸引力，娃吃得又多又开心????
嘻嘻！简单又美味，大家试试吧٩(๑^o^๑)۶
