留学少女de慵懒紫菜包饭

2020年09月03日20:21:32
十月份的尾巴,香港的天气依然炎热,明晃晃的太阳像是在宣告着这片土地仍旧过着日不落的夏天。
过于热情的温度让人疲懒,不想出门,不想在炒锅前闻油烟。那就蒸一锅米饭,慵慵懒懒地卷几条紫菜包饭吧!清爽轻盈的口感,适合未闻秋意的这座城。

用料  

泰国香米半锅
海苔紫菜4张
黄瓜半根
胡萝卜半根
火腿肠2根
沙拉酱适量
大根4条
寿司醋(可用普通醋代替)一勺
肉松适量
适量

留学少女de慵懒紫菜包饭的做法  

将泰国香米淘净,放进电饭煲里生米煮成熟饭,饭熟后开盖放凉,放一勺寿司醋(没有寿司醋的放普通白醋米醋都????)、一点点盐。

将黄瓜,胡萝卜,大根,火腿肠切成条状备用,也可以用自己喜欢的蔬菜啦(我家的冰箱里刚好剩下这些hhhh),胡萝卜条放进热水中烫一下去除生味,烫一分钟后捞出,过冷水备用。

准备好寿司竹帘,放一片海苔,在海苔上放米饭压实。根据自己的喜好,在米饭上中间的位置撒上肉松,挤适量沙拉酱(也可以用番茄酱),摆上黄瓜条、胡萝卜条、大根条、火腿肠条。

用竹帘沿一边将海苔慢慢卷起,一定要卷紧才好!卷成长条卷形。

拿出一把快刀,将紫菜包饭卷切成一厘米左右宽的小段,边角料可以偷摸摸地吃掉嘿嘿嘿(*/㉨\*)

摆盘完成✅

小贴士