人人都能做好的美味鸡蛋羹，一次做出3种口味噢！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 温水 | 265克 |
| 盐 | 1克 |
| 香油 | 半勺 |
| 秋葵 | 2根 |
| 虾仁 | 6只 |
| 香葱 | 适量 |
| 生 | 1勺 |
春日小清新鸡蛋羹的做法
食材准备好，秋葵切小片，虾仁焯水备用。
鸡蛋用蛋抽或筷子打散。
235克温水中加入1克食盐搅匀后慢慢加入打好的蛋液里，一边加一边搅。
准备网筛过滤掉气泡和未混合的鸡蛋液，得到质地均匀的蛋液。
将蛋液平均分成3份，盖上保鲜膜或者碗盖，一份中直接加入秋葵，盖好。
水开后放入，大火开蒸后转中火蒸10分钟，虾仁在8分钟的时候放入，再蒸2分钟。
出锅后加入生抽麻油汁（2:1:2）,撒上葱花。
像布丁一样丝滑的葱香鸡蛋羹就做好了。
秋葵鸡蛋羹
虾仁鸡蛋羹
