用料  

肉末水蒸蛋的做法  

鸡蛋三个加入少许盐打散，打散后加入温水边加边搅拌（多打一会，会滑点）

再加入备用的肉末搅拌均匀

锅里煮开水，把打好的鸡蛋倒入盘中（水煮开的过程中泡泡就自动消失了）水开后放入锅中蒸12分钟（蒸好后加入葱花焖一会，我忘记买葱了就没放）

取出水蒸蛋倒入少许生抽就可以开吃啦

肉末加多了点，表面没有那么滑，不加肉末就会好看点