其实没什么故事，就是疫情在家好好做饭～
用料
| 鸡蛋 | 2个（60g/个） |
| 温水 | 240克（40°C左右） |
| 盐 | 1克 |
| 食用油 | 1勺 |
| 葱末 | 少量 |
| 胡萝卜末 | 少量 |
| 生抽鲜酱油 | 适量 |
| 筛子 | 一个 |
| 乐扣饭盒 | 一个 |
鲜嫩鸡蛋羹的做法
为了节约时间，做之前可以先把蒸锅准备好，大火加热。常温新鲜鸡蛋????打入浅而宽敞的容器，尽量不要深而窄的。
打散，手动总会有打不均匀的情况，建议用电动打蛋器，一支搅拌器就可以，时间不用超过20秒。
讲究的人可以过筛三遍，懒的人可以不过筛，不过口感肯定会有差别。我个人对过滤一遍的效果就已经很满足啦～
整锅预热期间，准备葱末，胡萝卜末，可以按照自己喜欢的口味准备食材。
水开后，用盖子盖好。放入蒸锅，蒸10～12分钟，时间不要过长。时间到，用隔热夹取出，撒上佐料。
鲜美的鸡蛋羹做好了，超级棒～
