用料
猪肉(肥瘦比例3:7) | 500g左右 |
鸡蛋清 | 50g |
玉米淀粉 | 60g |
大蒜 | 4瓣 |
海盐 | 4g |
白胡椒 | 1g |
黑胡椒 | 2g |
糖 | 10g |
宝宝食谱——Q弹猪肉肠的做法
猪肉切块,大蒜切末
猪肉和大蒜一起放入料理机打碎,准备好蛋清,所有调味料称好混合
步骤2中所有材料放入面包机中,选择面团程序搅拌。
搅拌好的状态
装入裱花袋
挤入模具后,用刮刀或者刮板压平整
水开中火蒸15分钟!晾冷装入密封袋冷冻保存!
猪肉(肥瘦比例3:7) | 500g左右 |
鸡蛋清 | 50g |
玉米淀粉 | 60g |
大蒜 | 4瓣 |
海盐 | 4g |
白胡椒 | 1g |
黑胡椒 | 2g |
糖 | 10g |
猪肉切块,大蒜切末
猪肉和大蒜一起放入料理机打碎,准备好蛋清,所有调味料称好混合
步骤2中所有材料放入面包机中,选择面团程序搅拌。
搅拌好的状态
装入裱花袋
挤入模具后,用刮刀或者刮板压平整
水开中火蒸15分钟!晾冷装入密封袋冷冻保存!