有肉有面
有水果蔬菜
有颜值在线
你的爱心耐心,准备好了吗?
稍后整理一下几种花样包法的视频传上来
带着娃,很多细节的地方我慢慢补充吧
有水果蔬菜
有颜值在线
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用料
菠菜 | 1把 |
火龙果 | 1个 |
南瓜 | 1块 |
面粉 | 800g |
彩虹饺子,一口一口吃掉忧愁的做法
先来一点美图镇楼
也可以都做成一个颜色,分别是紫甘蓝,南瓜,和菠菜的颜色,也是很好看的
也可以排列在一起,做成别的颜色的饺子
包法一,用波浪模具切成正方形,然后斜对角包
包法二,对着花纹和波浪捏在一起就好
包法三,在包法二的基础上把两个角合拢即可
选择新鲜的火龙果,对半剖开后榨汁
火龙果汁过滤,这样可以减少面片中的小黑点。
菠菜只取叶子的部分焯水
菠菜一定要焯水,捞出来后加适量水打成菠菜泥。
南瓜泥啊紫薯泥胡萝卜泥也是类似做法
去皮—蒸熟—打泥
将每一种泥分别活成面团,不用特别光滑,因为我们有面条机。
用压面功能反复多压几次就光滑了
最后压成大概3mm厚度面片
把面片依次叠加
稍压紧后切成大概1cm的长条
然后横过来,依次摆放整齐
放入面条机反复压成薄薄的面皮
最后用模具一个个压出饺子皮款式就好
这个是迷你版本,小孩子吃就是一口一个
大人的可以稍微做大一点
锅内加水,饺子小很快就煮熟了
由于是新鲜果蔬汁的颜色,所以煮的时候会有少许掉色,是正常现象
美味无添加的彩虹饺子,要不要来一碗
切成方块就可以包馄饨啦
这是紫薯,菠菜,南瓜的迷你饺子煮好了以后,不会太掉色,所以颜色蛮好看的。