用料  

米饭	75克
凉白开	50克
鸡蛋	1个（只要蛋清）

自制宝宝米饼的做法  

准备好材料

米饭➕清水倒入料理机打成糊备用

蛋清打发至细腻提起有小尖钩

取三分之一蛋白倒入米糊糊翻拌均匀

然后倒回剩下的蛋白翻拌均匀

装入裱花袋

挤成条状 速度要快

放入预热好的烤箱 115度100分钟

烤完放凉装密封盒

小贴士

米糊糊最好打完过滤一下
这样比较细腻
打蛋白的时候要滴几滴柠檬汁
家里没有了就没有➕不过还可以