太子参麦冬黄芪瘦肉汤有滋阴润燥的功效,润肺止咳,补益肺气,具有生津的作用,气阴不足道导致的口干舌燥、脾虚体虚、食欲不振,属小朋友保健汤水。
用料
瘦肉水 | 100克 |
无花果 | 1个 |
太子参 | 8克 |
麦冬 | 8克 |
淮山 | 10克 |
芡实 | 8克 |
去心莲子 | 10个 |
黄芪(北芪) | 8克 |
蜜枣 | 1个 |
生姜 | 2片 |
太子参麦冬瘦肉汤(健脾胃)的做法
所有材料浸泡半小时,瘦肉水提前浸泡两小时,以上材料为一人份量,炖盅选用大只一些的,无花果可用干或鲜。
将瘦肉水倒进炖盅中,用明火水开后转中小火2小时出锅,电炖盅2.8小时出锅
出锅,此汤清甜,小朋友都喜欢喝