听说每天喝骨头汤对孩子身体好,就买了一根大的
用料
姜片 | 片 |
骨头 | 克 |
料酒 | 勺 |
大葱 | 根 |
醋 | 少量 |
花椒 | 少许粒 |
骨头汤抄手的做法
买来的时候让卖家把骨头分成小块,先清水洗一下,然后冷水下锅,煮出血水捞出,再用冷水洗干净,这部没照相
洗干净的骨头分成七份,留一份第二天早上用,其余沥干水后分别装入袋子放冷冻室
电压力锅加冷水,放入一份骨头,把葱姜花椒一起放进去,醋也倒进去,然后预约到第二天早上六点好,早上在床上就闻到了汤的香味!
本来想放点山药平菇增加营养,第一天熬,还是算了,下次!汤煮了抄手,女儿说抄手有点淡,汤味够了!!!抄手是另外用白水煮好了再舀的汤进去,只加了盐,所以可能没入味!看要怎么改一下!