用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡腿 | 1只 |
咖喱块 | 4小块 |
酱油 | 一小勺 |
姜末 | 一小勺 |
黄油 | 一小块 |
米饭人~泡澡鸡肉咖喱饭的做法
番茄浇上开水,浸泡3-5分钟。
剥去番茄皮。
土豆、胡萝卜切滚刀块。
洋葱、番茄切小块。
鸡腿肉去骨后,切一口大小的块。
开中火,锅里倒入适量油,将鸡皮向下放入锅内,(不喜欢鸡皮的可以剔除),煎金黄后放入姜末,翻炒出香味。
把鸡肉扒拉到锅边,放入一小块黄油,黄油融化后,放入洋葱和胡萝卜,炒至洋葱变透明,倒入番茄和土豆,略翻炒。倒入没过食材的开水,盖盖儿,炖煮15分钟左右。
关火后放入咖喱块和酱油,咖喱块差不多融化后开火。
继续盖盖儿煮5分钟左右即可。
米饭用保鲜膜包起来,分别团成一个圆形和长条形。
作为米饭小人的头和手,用海苔剪出眼睛和嘴巴。粘在头上。