米饭人~泡澡鸡肉咖喱饭

2020年09月08日11:57:22

用料  

土豆1个
洋葱半个
胡萝卜1根
鸡腿1只
咖喱块4小块
酱油一小勺
姜末一小勺
黄油一小块

米饭人~泡澡鸡肉咖喱饭的做法  

番茄浇上开水,浸泡3-5分钟。

剥去番茄皮。

土豆、胡萝卜切滚刀块。

洋葱、番茄切小块。

鸡腿肉去骨后,切一口大小的块。

开中火,锅里倒入适量油,将鸡皮向下放入锅内,(不喜欢鸡皮的可以剔除),煎金黄后放入姜末,翻炒出香味。

把鸡肉扒拉到锅边,放入一小块黄油,黄油融化后,放入洋葱和胡萝卜,炒至洋葱变透明,倒入番茄和土豆,略翻炒。倒入没过食材的开水,盖盖儿,炖煮15分钟左右。

关火后放入咖喱块和酱油,咖喱块差不多融化后开火。

继续盖盖儿煮5分钟左右即可。

米饭用保鲜膜包起来,分别团成一个圆形和长条形。

作为米饭小人的头和手,用海苔剪出眼睛和嘴巴。粘在头上。