这个名真的不是我起的。

用料  

碎牛肉	一盒
姜末	适量
蒜末	适量
盐	适量
料酒	两勺
芹菜	半把
红辣椒	一根
青辣椒	一根
郫县豆瓣酱	一勺
味精	少许

老四川爆炒双椒芹菜牛肉，好吃到一个北方人流泪，连声大赞，根本停不下来...的做法  

牛肉碎中加入：姜末，蒜末，花椒，盐。

在加入两勺料酒，拌匀腌制十分钟。

同时，将芹菜切碎。（我只留了少许芹菜叶在）

一根红辣椒，一根青辣椒，切碎备用。因为来自北方的队友吃不了辣，所以我只加了两根小辣椒，能吃辣的吃友们，请随意哈哈。

锅中热油，加入腌好的牛肉碎，给它一顿爆炒。

炒至八分熟时，赶紧停下来！加入一勺灵魂豆瓣酱。继续给它一顿爆炒！

然后马上加入芹菜碎，辣椒碎和少许味精。

开吃！天呐！太好吃了吧！泪目。