这个鸡腿饭是我平时不知道吃什么的时候做的快手菜,好吃而且做法简单,有喜欢的小伙伴可以做起来哦!主要这碗调料汁:料酒60克,生抽30克,糖10克,搭配其他肉类比如肥牛等等都可以,制作时间20分钟
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 60克 |
生抽 | 30克 |
糖 | 10克 |
面粉 | 少许 |
油 | 少许 |
葱段 | 3段 |
快手菜--照烧鸡腿饭的做法
鸡腿去骨,然后撒上面粉备用
锅中放油,放入鸡腿,中火,鸡皮朝下煎至金黄色
两面煎金黄色,放入葱段
放入料酒,生抽和糖,调小火慢慢收汁
等汤汁收粘稠即可,把鸡腿取出切成条状别用
盘中放好米饭,放上鸡腿,淋上汤汁,撒上白芝麻即可