咖喱总是有一种把放在一旁的白米饭一扫而光的魔力，咖喱饭的搭配可以多种变化，这次做的咖喱虾球饭，已剥壳的虾球入口都是满足的感觉，最重要是方便小朋友食用，还有带来清新风味的番茄，混合着椰奶的清甜，饱满的色彩和丰富的香气一起满足你的视觉和味蕾。做咖喱饭我最喜欢的品牌还是好侍百梦多咖喱块，有原味还有其他辣度可以选择，口味纯正，方便快捷，煮出的咖喱酱汁浓郁可口。最后给单调的白米饭铺上熊本熊可爱造型的海苔作为点睛之笔，童趣十足！
可制作一家三口份量的咖喱饭，强烈建议多煮点米饭！

用料  

好侍百梦多原味咖喱块	1盒
虾	300克
椰浆	100克
水	600克
糖	少许
盐	少许
黄彩椒	200克
洋葱	150克
小番茄	20颗
姜	2片
蒜	1瓣
米饭	3碗
芝士片	2片
火腿	1块
海苔	1大片

熊本熊吮指咖喱虾球饭的做法  

材料备好；

米饭提前放入电饭锅煮熟，备料：彩椒、洋葱切粒、番茄对半切开，姜切片，蒜拍扁备用；

虾去壳挑出虾线，洗干净后加入少许盐腌一会；

锅内放油，下入姜蒜爆香，再下入洋葱粒炒至洋葱变透明；

放入虾，炒至虾肉变色；

加入椰浆和水煮沸；

使用的是好侍百梦多咖喱块（原味）；

横向竖向将咖喱块掰开，最后再打开薄膜；

关火，放入一盒咖喱块，搅拌至咖喱块完全溶解；

重新开小火煮5分钟左右至汤汁变浓稠；

加入番茄和彩椒煮一至两分钟至彩椒断生；

米饭放入底部稍平的碗内压紧，倒扣在盘子一侧，海苔剪出熊本熊图案以及五官，小配件用芝士片，腮红用火腿压出；

组合成熊本熊图案，旁边再印出几个火腿小爱心；

倒入咖喱虾球围边；

熊本熊的可爱造型令咖喱饭看起来童趣十足~

小贴士

1.用普通番茄煮的话番茄煮太久会出水，酱汁收汁后和彩椒同时加入煮1~2分钟，至彩椒断生即可，要是喜欢番茄煮烂一点，那么番茄可以提早放入，彩椒后下；
2.可以根据喜好选择符合自己口味辣度的咖喱块放入；