糊塌子做为一日三餐都可以吃的美食。兼具了蔬菜蛋白质和主食。做起来也比较快速，下面我做的这个会有一点自家的特色。希望大家喜欢????#午餐•2020年2月3日# #瘦身#
用料
| 西葫芦 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 醋 | 3勺 |
| 香葱 | 1-2颗 |
| 十三香 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
传统家庭版老北京糊塌子的做法
洗净西葫芦（要选用嫩西葫芦）擦丝儿。
按照顺序，面粉-鸡蛋-香葱-十三香-盐。顺时针方向搅动。先放面粉（具体放入的量以起糊为准，下面会有视频展示起糊的样子）。再放入鸡蛋。我们家是3人吃，用了2个西葫芦，3个鸡蛋。朋友们可以根据自己家里情况选择原材料数量
起糊的状态，参考视频
在饼铛中刷一点油（橄榄油，花生油，色拉油均可），将糊均匀摊平，先加热一面定型后翻面即可。两面有微微焦糊最好，外焦里嫩
出锅，蘸汁根据自己喜好可以制作醋蒜汁。把蒜捣碎放入醋汁里即可????♀️
