儿子催了很多回要吃，但早起实在来不及熬粥啊，所以研究了一下电饭锅版本，熬一晚上这个粥就好吃了！儿子老公两个吃货都吃了满满2大碗！
用料
| 皮蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 0.5勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 3-4片切丝，不喜欢的少放点 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 大米 | 1杯 |
| 料酒 | 0.5勺 |
| 小葱 | 若干根 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 鸡汁 | 1勺 |
电饭锅版皮蛋瘦肉粥的做法
隔天晚上浆肉丝，肉丝中加入蛋清、淀粉、盐、生抽，按摩一下放冰箱。
姜切丝，皮蛋切丁，葱花切好一起放冰箱。
米放入电饭锅，预约5：30，煮90分钟，早起粥倒入砂锅煮的冒泡，加入姜丝，肉丝煮开，加入皮蛋煮开，加入鸡汁搅拌一会关火焖2分钟，出锅撒上葱花。
