赤小豆薏米芡实水/祛湿健脾_家常菜菜谱

2020年09月10日19:40:05

这个季节正是去湿气的好时候。

湿气重了总是觉得很累，睡不够，各种不舒服。这个祛湿水很不错，记录下来分享给大家～

我也试过用破壁机打成糊糊，这个方子一样适用。

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用料

薏米	15克（单次）
芡实	15克
赤小豆	15克

赤小豆薏米芡实水/祛湿健脾的做法

薏米100g左右（大概一周的量），放到干燥的铁锅里，不要放水，不要放油，空锅小火慢炒十五分钟左右。要有耐心，小火，慢翻动，十几分钟后薏米表面变黄关火静置放凉，密封冷藏保存。

时间不用太精确，炒到变黄就可以了。

这一步是为了去除薏米的寒性，不炒的话对体寒的人不太好，喝多了容易月经紊乱的，所以一定要提前炒一下。