我懒,所以没有九蒸九晒????以前妈妈都会去五谷磨坊磨粉给我冲水喝,磨的细腻口感还可以,但就老是懒得去冲泡,这次以丸子的方式做了给家人平时当零食吃,真的很方便
用料
黑芝麻 | 500克 |
黑豆 | 200克 |
蜂蜜 | 400克 |
没有九蒸九晒营养不失简易版乌黑芝麻丸的做法
因为我的破壁机罢工了,这是去菜场大叔那边磨的粉,大家磨可以比这个更加细些,稍出点点油,容易后面搓
蜂蜜倒入奶锅中热去水分,煮开了,稍粘些就行,煮的时候会往上冒泡泡,一定注意了⚠️别冒出来烫伤了
忘记配图了!这边是把芝麻粉倒入蜂蜜里快速搅拌,一定要快些!
接着开始搓圆啦,也是要快些奥,蜂蜜是糖分嘛,遇冷会很快凝住变硬的,会影响口感的
下面的步骤就是一直搓呀搓呀,差不多大小就好啦