用料
大米 | 半杯 |
干贝 | 若干粒 |
姜 | 三片 |
瘦肉 | 250克 |
香油 | 一小勺 |
盐 | 少许克 |
料酒 | 1勺 |
鲜抽 | 1勺 |
香葱香菜 | 少许 |
香叶 | 2片 |
胡椒粉 | 少量 |
味精 | 少量 |
广式干贝瘦肉粥的做法
大米提前泡半小时
锅中放入开水烧开,同时准备食材。
瘦肉切片放入鲜抽、料酒腌制。
水开后放入大米、干贝、姜片、大奎
熬制30分钟后,开大火放入肉片、香叶,大火烧开片刻,期间注意搅拌,不要糊锅。
然后加盖小火再熬制约20分钟,看米粥粘糊放入胡椒粉、香油、味精各少许,散入香葱和香菜即可。
营养广式干贝瘦肉粥即可,配上小油条,不要吃太多哦!????