用料
| 藕 | 2节 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 面粉 | 2勺 |
炸藕片的做法
去皮洗净
切厚片
面粉2勺
淀粉1勺（可以用玉米淀粉或许土豆淀粉都可以的）
面粉和淀粉的比例是2:1
鸡蛋???? 五香粉 少许盐 孜然
可以加点辣椒面，也可以不加
加水搅拌（一点点加水哦，这样粘稠的状态就很合适）
藕片裹好下油锅啦
加油烧热
放下去不要动它 千万不要动哦 ！
它会自己飘起来，负责翻面就可以了，炸到两面金黄
摆盘¯_(ツ)_/¯
我这个复炸了一次（炸一次外面比较软，适合小朋友，下油锅炸2次会更加脆）根据自己喜爱的口感来定
可以蘸辣椒面 也可以番茄酱
开吃吧
