每次去外面吃饭，茄子????烧豆角是必点的一道菜，好吃下饭，特别入味，自己在家做比买的还好吃，最主要的是干净卫生，味道不比饭店的差，喜欢吃茄子的朋友一定要试试哦！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 豆角 | 200克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 小米辣 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 葱花 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
茄子????烧豆角，好吃到连汤汁都不放过的做法
首先调一个好吃的料汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量盐
适量鸡精，少许白糖，一勺淀粉，一勺小米辣
一汤勺清水
搅匀备用
茄子切条，豆角切段，分别炸至茄子变软，豆角炸至虎皮状捞出
锅留少油把葱蒜炒香
倒入茄子和豆角
再倒入料汁翻炒均匀出锅
特别好吃下饭的一道家常菜，喜欢的赶紧试试吧????
