用料  

黄金蝴蝶虾的做法  

把虾洗干净（明虾）

把虾去头.去壳.剩尾巴最后那节

把虾开背去泥肠.不要切断.把尾巴从中间穿过去

全部开好背后准备腌制下

加黄酒

加胡椒粉

再加点盐.腌制15分钟左右

淀粉.鸡蛋.面包糠

先沾淀粉.再沾鸡蛋.再沾面包糠.最后下油锅炸成金黄色即可

满满一碗.（功夫菜）