这个炸鸡排，我反复试了很多次，真的超级好吃，远比外边的口感，味道，颜色要好，且真材实料要健康许多。
最后调料可以搭配烧烤料，也可以搭配番茄酱，喜欢原味的可以直接吃。

用料  

鸡蛋	1个
盐	2勺
白糖	3勺
料酒	3勺
鸡精	1勺
味极鲜	2勺
鸡胸肉	1块
耗油	1勺
大蒜粉	2勺
黑胡椒碎	半勺
烧烤料	若干
淀粉	若干勺
面包糠	若干

炸鸡排（香酥鸡排）的做法  

1. 准备1块鸡胸肉，洗净，片成薄片，依次放入盐，白糖，大蒜粉，鸡精，黑胡椒碎，料酒，味极鲜，耗油搅拌均匀，放置半小时待用。

2.  准备一个鸡蛋，打散待用
    准备玉米淀粉若干（足够沾满鸡胸肉的            
    量就可以）
    准备面包糠若干，同玉米淀粉量的要求    
    一样

3.  取出腌制好的鸡胸肉，先沾满淀粉

4. 倒入蛋液，和鸡胸肉均匀的吸收粘一起
   

5. 最后沾满面包糠，锅里烧7分热的油，小
 火炸制即可，最后根据口味散烧烤料或番  
 茄酱即可

最后完成，切开，味道非常好吃

小贴士