中文名
芋头糕
外文名
taro cake
主要原料
芋头，粘米粉
主要营养成分
蛋白质，胡萝卜素，多种矿物质，
主要食用功效
强人体的免疫功能，可防治癌瘤

用料  

芋头	1/4个
清水	少许
五香粉	1勺
盐	5克
粘米粉	30克
胡椒粉	少许
花生油	少许

芋头糕的做法  

准备好香芋1/4个

削皮备用

用切菜神器切成丝

放盐，胡椒粉，五香粉，花生油拌匀腌制十分钟

腌制好的香芋如图

粘米粉50克

碗里放清水倒入50克粘米粉拌匀无颗粒状态

倒入腌制好的香芋中拌均匀即可

取一个盘子，底部刷一层油，把香芋平铺压实

水开上锅蒸15分钟

蒸好直接开盖，不要焖，避免表面出水

放凉后会自动脱离盘子

切成方块即可，或者下锅两面煎制金黄色外焦里嫩更美味哦

慢火煎至金黄色即可