想吃烧烤茄子????，又觉得烧烤摊的太油了，也不太卫生，就自己动手了
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜蓉 | 半碟 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 金龙鱼油 | 6克 |
| 葱花 | 半碟 |
| 白芝麻 | 5克 |
蒜蓉烤茄子 空气炸锅版的做法
空气炸锅，180度预热2分钟。茄子切段，切口刷油，放进空气炸锅180度，烤10分钟。
烤茄子的时候准备葱花和蒜蓉。取一半蒜蓉加入辣椒、孜然粉、蚝油和盐，拌匀
取一小的不粘锅，热锅冷油，加入上述拌匀的调料，闻到蒜香后立刻关火
茄子烤10分钟后，翻面烤5分钟。这是烤完后的图片
切开茄肉
加入爆香的蒜蓉，以及另一半生蒜蓉，撒上葱花和芝麻
再回炉30秒，余温即可，主要是给葱花和生蒜蓉稍微断生一下
出锅
装盘
开吃，很入味，生熟蒜蓉混合，又香又刺激
很嫩很多汁，还不油腻。我喜欢配冰镇可乐一起吃，太爽了哈哈
