【唐】玫瑰红豆月饼馅_家常菜菜谱

2020年09月12日22:28:09

不是豆沙，是豆馅，要豆沙的请过筛！

砂糖和花生油的量看你想放多久酌情添加！

用料

红小豆和百合前一天晚上泡。洗两遍，多加点水。

第二天上午做都可以。早上起床先换水，过两遍水，不见红颜色即可。

想做的时候加水刚好没过豆子，高压锅压30分钟。

停锅放气，马上倒料理机或者豆浆机，果汁机里都行，立刻搅碎。

搅打好倒进不粘锅里，加麦芽糖，砂糖，中火加热开始不停搅拌。

这时候有点要粘锅的意思就可以加油了，分2-3次加，每次加完搅拌到完全吸收再加下次。

炒到完全不粘锅了，加玫瑰酱。继续炒到起沙。

就是这个程度就行了。