（括号内的有最好 没有也能成功）

用料  

猪肉或牛肉	250克
红薯淀粉	80克
鸡蛋	2个

超超简易零失败小酥肉的做法  

肉：切条➕酱油 腌15分钟（有条件的加料酒和胡椒粉）

面糊：红薯淀粉➕鸡蛋（有条件的加花椒粉）

肉倒进面糊中

油炸第一遍：小火定型

油炸第二遍：大火金黄

开吃！

小贴士