东北家常凉菜

2020年09月12日23:10:08
我们北方人每次家星来客人必备的菜,就是凉菜。

用料  

白菜心500克
黄瓜2根
干豆腐3张
粉丝1把
胡萝卜半根
紫圆葱1小块
米醋7汤勺
白糖2汤勺
接近2料勺
味精1料勺多点
香油1汤勺
辣椒油2汤勺
红油3汤勺
料油1汤勺
芝麻1汤勺
香菜1两
大蒜半头

东北家常凉菜的做法  

把烧开的水倒在粉丝上盖上,10分钟后过凉控水。

把食材清洗干净控水。

把食材切成丝,

加盐、味精、白糖、米醋、香油、辣椒油、红油、料油、芝麻、大蒜。

翻拌均匀即可,我拌的比较多,所以调料放的就多些,一定要根据自己食材的量加调味料。