用料  

简单好吃-凉拌千张的做法  

千张放开水中煮一下

准备青红椒丝，胡萝卜丝 小葱碎，香菜碎
PS:（根据个人喜好都可以不放，也可以添加别的，比如粉丝之类的）

胡萝卜丝过热水，青红椒丝一样过一遍热水

把豆皮切丝，跟其他配菜混在一起搅匀放孜然粉，辣椒粉 盐还有花椒粉

烧适量热油

油直接浇下去，然后迅速搅拌，讲调理搅匀就可以了。喜欢酸的还可以放一点醋

拌好啦

小贴士