用料
糯米粉 | 60克 |
红糖 | 10克 |
白糖 | 12克 |
水(揉面用) | 50克 |
油 | 适量 |
水(熬糖浆用) | 45克 |
糖油粑粑的做法
把揉面的水和粉调匀,注意:水不要一次放进去,每次放一部分用筷子调匀再继续放,直到水放完,用筷子搅匀后用手揉基本上不再粘手了

平底锅放油,放入捏好的糯米团煎至两面黄捞出

锅里剩下的油不要倒出来,放入熬糖浆的水,再把红糖白糖放入搅拌,再把煎好的粑粑放进去收汁

成品,最后还留一点糖浆出锅后用来浇在粑粑上面

味道不错,可能放点芝麻会更好

糯米粉 | 60克 |
红糖 | 10克 |
白糖 | 12克 |
水(揉面用) | 50克 |
油 | 适量 |
水(熬糖浆用) | 45克 |
把揉面的水和粉调匀,注意:水不要一次放进去,每次放一部分用筷子调匀再继续放,直到水放完,用筷子搅匀后用手揉基本上不再粘手了
平底锅放油,放入捏好的糯米团煎至两面黄捞出
锅里剩下的油不要倒出来,放入熬糖浆的水,再把红糖白糖放入搅拌,再把煎好的粑粑放进去收汁
成品,最后还留一点糖浆出锅后用来浇在粑粑上面
味道不错,可能放点芝麻会更好