糖油粑粑

2020年08月16日23:55:50

用料  

糯米粉60克
红糖10克
白糖12克
水(揉面用)50克
适量
水(熬糖浆用)45克

糖油粑粑的做法  

把揉面的水和粉调匀,注意:水不要一次放进去,每次放一部分用筷子调匀再继续放,直到水放完,用筷子搅匀后用手揉基本上不再粘手了

平底锅放油,放入捏好的糯米团煎至两面黄捞出

锅里剩下的油不要倒出来,放入熬糖浆的水,再把红糖白糖放入搅拌,再把煎好的粑粑放进去收汁

成品,最后还留一点糖浆出锅后用来浇在粑粑上面

味道不错,可能放点芝麻会更好

小贴士