夏季人体最容易感受暑湿之邪气
三伏天
暑湿之邪更是乘虚而入
脾喜燥恶湿
湿气太盛
影响脾胃的运化功能
导致脾气亏虚

本就脾胃不好的我
又偏食生冷
常感肠胃不适

山药性温
味甘平
可健脾胃
用蒸制山药泥调和蜜豆
制成山药蜜豆小方
配上一杯绿茶
安抚一下操劳的脾胃！

用料  

铁棍山药	150克
蜜红豆	60克
玉米淀粉	20克
爱乐甜零卡糖	1克

健脾胃养生糕点|山药蜜豆小方的做法  

山药洗净切断后直接上锅蒸熟(由于山药粘液碰到手会有过敏发痒的症状，所以直接蒸熟后用手把皮撕了就可以避免这个问题)

大概蒸20分钟，用筷子可以很容易的穿透即可取出。稍晾凉下用手将外皮撕去。

趁热加入1克零卡糖(1克零卡糖的甜度相当于6克白砂糖，由于蜜豆有甜味，所以没有添加太多糖，成品有甜味，但不是很甜，喜甜的厨友可自行增加用量)接着，用擀面杖将山药捣成泥。

加入淀粉，混合均匀后，继续用擀面杖将山药泥捣的更细腻些。

在山药泥中加入蜜红豆，翻拌均匀。

将山药泥六等分搓圆后，整形成长方形。

平底锅刷一丢丢油，中火烧热后，将小方置于锅中，每一面先烙10秒定型(6个面都要烙哦)

定型完毕后，继续每一面烙1-2分钟且每一面外皮均呈金黄色时，即可关火。

美美的享用吧！如果您的蜜红豆不够甜，可以在食用时在饼上淋一点蜂糖或蜂蜜。那样会更香甜