大人小孩都喜欢????
吃腻了肉馄饨
试试这款虾滑馄饨吧
高蛋白也很适合减脂期吃
这样烧汤也是极鲜的????

用料  

馄饨皮	20张
鲜虾	300g
鸡蛋	2个
紫菜	少许
棱瓜（丝瓜）	1只
虾皮	1小撮
香菜	1根
红葱头（没有可不加）	1个

皮薄馅大????️虾滑馄饨????的做法  

鲜虾去壳去虾线，虾头别扔留着备用，虾仁用刀背剁成泥

虾泥➕盐➕料酒➕蛋清➕淀粉，一个方向搅打上劲

剩下的一个全蛋和一个蛋黄，摊个蛋皮，切丝备用

馄饨包法：虾泥放中间，下边角折上来，方向旋转一下对角朝下，用筷子在中间压一条线，在左边对角沾水，然后拎起右边对角折过来粘牢即可

红葱头切末下锅爆香，虾头翻炒出红油，下丝瓜翻炒，加入开水，放一小撮虾皮，然后虾滑馄饨下锅，煮到皮变透明浮起即可，撕一点紫菜，➕一点盐和鸡精调味

出锅前撒上香菜即可，码上蛋丝

最后我把汤都喝的一滴不剩????