用当归黑豆煮鸡蛋具有补血益气,消肿止痛,活血化瘀的功效。可用于治疗月经不调、经期疼痛、经期黑血、经期腹胀、经期延后、腰膝酸软、四肢无力、口干、口臭、口舌生疮、舌苔厚白、咽喉肿痛,面色萎黄、眩晕、心悸、贫血等症状。它含有维生素E,硒等微量元素,抗衰老,抗氧化,能清除体内自由基,增加皮肤弹性,起到美容养颜的作用,,
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2.血糖,血脂,血压高的人群不宜服用,有感冒,热毒病的人群不宜服用,服用滋补品不宜同时服用其他药物及滋补品;
3.这个当归一定要买无流当归,煮的时候归头归尾一定要各放一点,因为归头是补血守中的,归尾是活血调经的,旧血不活新血不生,血为气之母,气为血之帅,补血必生补气,当归是气血双补的良药,不可用其他药物替代;
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用料
黄天鹅鸡蛋 | 两个 |
无硫当归 | 10克 |
黑豆 | 15克 |
枸杞 | 10粒 |
冰糖 | 15~25克 |
水 | 两碗 |
当归黑豆煮生鸡蛋的做法
1.黄天鹅营养生鸡蛋两个刷洗干净;
2.无硫当归15克,用刷子刷洗干净,归头,归尾各切一部分;
3.黑豆一小把;
放入炖锅内;
加满水(这是一款不沸腾的慢炖锅,所以不需要提前浸泡黑豆,直接炖就好了)
当煮了约两小时以后,把鸡蛋夹出来,轻轻的敲几下,⚠️切记只是把壳敲裂,但不需要打碎;
接着把敲裂蛋壳的鸡蛋放入锅内,盖上锅盖继续炖煮,大约6~7小时左右就可以了,最后撒入枸杞再煮约半小时即可享用;
这样煮出来的鸡蛋有裂纹花样,药物同时也能够渗透到鸡蛋里面;
待微凉至不烫手即可食用了,咬一口鸡蛋,蛋黄纯正无腥味,营养健康补气血,让你元气满满的当归黑豆煮生鸡蛋就做好了????
引进日本38年可生食的鸡蛋标准,可以生食的无菌鸡蛋,小贴士有链接备注????????
小贴士
1.本菜谱不适合月经过多或正在月经,受孕女性食用;2.血糖,血脂,血压高的人群不宜服用,有感冒,热毒病的人群不宜服用,服用滋补品不宜同时服用其他药物及滋补品;
3.这个当归一定要买无流当归,煮的时候归头归尾一定要各放一点,因为归头是补血守中的,归尾是活血调经的,旧血不活新血不生,血为气之母,气为血之帅,补血必生补气,当归是气血双补的良药,不可用其他药物替代;