做法简单,用料普通,大家快快动手吧????????!
用料
苹果 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
黄油 | 10克 |
白糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
手抓饼 | 2张 |
黑/白芝麻 | 少许 |
手抓饼版苹果派的做法
苹果削皮去籽,切成丁,尽量切小一点。
小火加热,倒入玉米油、黄油,待黄油慢慢融化后,倒入苹果粒翻炒。(放黄油是为了增香,丰富味蕾,如果没有黄油的小可爱们,可以不放,增加一点玉米油就可以了啦)
全程中小火翻炒,中途加入30克白糖和1克盐,将苹果粒炒软。
10克玉米淀粉兑小半碗清水,搅拌均匀备用。
苹果粒炒软后,倒入淀粉水,炒至黏稠状态。
炒好的苹果馅。
手抓饼从冰箱拿出来后室温软化一下,切成四份。
放入适量苹果馅。
边与边对折包住苹果馅,边上用叉子压紧。
刷上蛋黄液(注意:只需要蛋黄)。
撒上芝麻。
烤箱上下火调至180度,烤15~20分钟。温度和时间不是固定的,注意观察苹果派的上色程度,可以适当的增加或缩短时间。
????????????新鲜出炉的苹果派????????????
一定要趁热吃!小心馅料烫口哦~????
yummy~????????