先购买一只老鸽子
用料
| 鸽子 | 1只 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 10粒左右 |
| 淮山 | 500克左右 |
| 清水 | 500克 |
| 备用清水 | 500克 |
特补鸽子汤的做法
记住自己杀鸽子 因为市场购买的鸽子 他们是放血的杀
这边告诉大家 鸽子不要放血杀
准备一个水捅 放满水 直接淹死 才是最好也是最人道 放血而死最少一分钟才可能死透 淹死最多20秒
大块一点 因为需要熬2小时以上
放一起 直接开火熬特补汤
熬一个小时左右 看快没汤时 补进500克清水继续熬
熬满2小时 特补鸽子汤出炉
