外面买的蛋糕太甜了，自己做的可以控制糖的量，健康又美味

用料  

鸡蛋	5个
低筋面粉	85克
牛奶	40克
玉米油	40克
细砂糖	20克

软绵绵的纸杯蛋糕的做法  

材料大合影

蛋黄蛋清分离，新手可以借助分离器，我一般是直接磕开鸡蛋把蛋清倒出来留下蛋黄，最好是一个鸡蛋一个的分到一个小碗里，再倒入打蛋盆中，避免哪个鸡蛋混入蛋黄浪费了整盆鸡蛋

蛋黄糊

筛入低筋粉，我偷懒没有过筛

混合好的蛋黄糊

打发蛋清

搅拌好的蛋糕糊，手速一定要快，并且是跟炒菜一样上下翻拌，不能搅拌

一共做了10个纸杯

烤到一半的时候拍的

海氏c40烤箱，140度30分钟，香喷喷的，刚烤出来的时候皮是脆脆的，凉了后放进保鲜袋，就会变软了