有一个多月没做面包，有点懒了。今天试试一次发的小面包～
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 全蛋 | 25克 |
| 淡奶油 | 75克 |
| 白砂糖 | 16克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 肠仔 | 10根 |
肠仔面包（无黄油）的做法
把肠仔之外的材料全部一起和到完全阶段（即手套膜），其实我也没揉到完全达到手套膜啦（当然，达到手套膜更好）。
分成10个小面团，36克/个左右。
擀成牛舌状
一边卷起
搓细长
缠在肠仔身上
我放烤箱里，放了一碗热开水在烤盘底下，开发酵功能8分钟，发了1小时，这时只发到1.5倍多点这样，不到2倍。拿出来刷鸡蛋液，放几粒白芝麻装饰一下。
不用预热，直接放烤箱，中层，上火160度，下火150度，27分钟。
出炉后晾凉密封保存。
小盆友好喜欢吃哦～
我用这个肠仔～
