无需烤箱的巧克力蛋糕(不粘锅版)

2020年09月15日22:07:25
原版来自Emma’s Goodies
视频链接在此:https://youtu.be/Ru2NffZ9WRU
以下是我实际操作用量

用料  

鸡蛋1个
橄榄油30克
中筋面粉60克
35克
巧克力10颗融化变形的godiva哈哈
小苏打1/4tsp
牛奶160克

无需烤箱的巧克力蛋糕(不粘锅版)的做法  

平底锅小火微热加入油 糖 关火(我这个锅热太快了) 融化好 加入鸡蛋液快速搅拌(小心蛋别熟了????)然后我又加了4颗巧克力 加入80g牛奶 搅匀

筛入面粉 加入小苏打 用打蛋器搅匀 顺滑面糊状 最小火加热约10min 用牙签扎一下是干净的 说明熟了

放凉一下 把蛋糕体先移出来 免得糊底 洗个锅 然后继续上锅最小火 倒入剩余60g牛奶 稍微热一热 融化一下巧克力 抹在表面 神奇的平底锅蛋糕就完成了~

打扰了卖家秀 为啥我的糕就这么点儿 应该要double才能是这个量………然后因为没有做top的那个巧克力酱 我直接糊了巧克力哈哈哈 略丑

的确是很松软美味 口感很像布朗尼耶????

放冰箱冷藏一下 一人一小片当甜品吃吃