其实是家里做的大饼哈哈哈，然后突发奇想，这样可不可以做炒饼丝，于是就开始尝试一下，哇，结果超出自己预料的好吃，突然觉得又要做几张大饼了????????

用料  

饼	1张
鸡蛋	1个
火腿	1根
红萝卜	1根
青椒	1个
生菜	随心所欲
洋葱	小半个
蒜头	1个
蚝油	1勺
豆瓣酱	1小勺
甜辣酱	1小勺

直击灵魂的炒饼丝~的做法  

1、准备食材: 大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用

2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老

3、起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香

4、放入红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟

5、放入等待已久的饼丝，继续翻炒????

6、放入灵魂的生菜，爱吃菜的我会放的超级多，翻炒就对了

7、放入炒好的鸡蛋，加1勺蚝油，豆瓣酱和甜辣酱，怕辣的少放一点点就够了

8、出锅了，抱着怀疑自己的态度尝了一下，简直直击灵魂的好吃，又一次尝试成功了，完美~

小贴士

1.鸡蛋一定要炒嫩一点好吃，我用的土鸡蛋，颜色也是好漂亮的金黄啊
2.蔬菜的话就可以按自己喜好随意添加了，我是超级爱吃生菜哈哈哈
3.豆瓣酱和甜辣酱其实添加一种就可以了，我是喜欢韩式甜辣酱的味道，老干妈也可以，其实辣酱的选择是决定味道的关键