切片面包(12cm正方形)

2020年09月21日05:02:33
记录。

用料  

高筋面粉230克
鸡蛋1个
牛奶110克
黄油30克
30克
酵母3克
2克

切片面包(12cm正方形)的做法  

所有材料面包机里和面。醒发1个半小时。拿出排气,再分成两份,卷起来,再次醒发15分钟。

醒好后,赶成长条,再卷起来。

放到模具,再醒发15分钟,封盖。烤箱预热170度,烤40分钟。

取出切片。